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Name  
   리냐 
Subject  
   오징어 가래떡 볶음




냉장고에 얼려둔 오징어 한 마리와 어중간하게 남은 떡국떡,
이도 저도 아니게 남은 야채들 모두 섞어서
돼지 불고기 양념에 볶아 먹어보니 맛있네요.
마침 원정언니가 가져다 주신 깻잎까지 넣었더니 깻잎향도 살~짝 나는 것이...^^


오징어 1마리
떡국떡 한옴큼
양배추, 당근, 깻잎, 피망, 브로컬리 등 약간씩 (냉장고 야채 아무거나 있는 대로 조금씩~^^;)

돼지불고기 양념 반컵 정도
고춧가루 한스푼 듬~뿍
진간장 한 스푼(데리야키 간장도 OK!)
다진마늘 한 스푼 듬뿍
설탕, 깨소금, 참기름 약간


1. 냉동 오징어 물에 담가 놓고 녹는 동안...
2. 냉장고 안에 있는 야채 다 꺼내 씻어서 적당히 썰어요. 깍두기보다 좀 큰 크기로.^^
(양배추,당근, 피망 쓰고 남은 거에 브로컬리 얼려놓은 거까지~)
3. 중간 크기 볼에 양념 다 넣어 섞은 후, 적당한 크기로 썬 오징어 양념에 재워놓고
그 사이 싱크대 뒷정리하고 밥상을 차려요.^^
4. 오징어, 양배추, 당근, 떡까지 넣고 기름 살짝 두른 후라이팬에 볶다가...
5. 거의 익으면 피망, 브로컬리, 마지막으로 깻잎도 넣고 한 번 더 살~짝 볶아요.
6. 참기름 살짝 두르고 내서 얌얌 먹어요.^^


짜이~
푸하하하~~ 싱크대 뒷정리하고 밥상을 차려요~~??? ㅋㅋㅋ 자세한 설명~~ 친절하기도 하셩~ 리냐아줌마는 친절한 요리사~~^^   2006/10/13

리냐
ㅎㅎㅎ친절한 리냐씨~푸하하!^^ 실은 저거 진짜 중요해~ 나는 옛날에 너만할 때 반찬 하나 만들고 나면 부엌이 난장판이었거든. 정리하면서 요리를 하라는데 진짜 어렵더라구.ㅋㅋㅋ    2006/10/13

자유꽃
요리학원 댕길때.... 중요한것이 하면서 치우기더라구요. 안그럼 감점된대요.. ^^
그후부터 하면서 치우게 되고 속도도 빨라지긴 했는데.....
요즘은 밥먹고 난거 하루 묵히는건 당연스레 되었답니다...

참... 이런저런 이야기들... 자주는 못와도 가끔와서 맘속으로 응원하고 같이 기뻐하고 있답니다..
   2006/10/13

리냐
자유꽃님! 오랜만이어요. 맘속으로 응원해주신다니 감사해요. 저도 치우면서 하는 거 요사이에나 좀 나아졌답니다.^^;;    2006/10/15


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